A internet facilita a vida da gente na organização do casamento. Mas, tem algumas coisas (e muitas) que antes de decidir e fechar o contrato, é preciso conhecer pessoalmente.
Um exemplo disso é o buffet que vai servir os convidados na festa do casamento.
É legal analisar os sites e informações disponíveis na internet e dar crédito a quem mantém um site bonito e agradável e bem atualizado.
E antes de agendar a degustação, é legal telefonar e/ou mandar e-mail para as empresas que gostaria de conhecer e fazer algumas perguntas sobre o trabalho, o menu e etc, pra avaliar também a gentileza com a qual a empresa atende os possíveis clientes.
E na degustação, notar se o modo de portar-se do buffet é condizente com a imagem que ele transmite pela internet e, claro, se a qualidade da comida é compatível com a apresentação virtual e pessoal da empresa.
Acho válido, ainda, considerar que numa degustação o serviço e a qualidade da comida são especialmente pensados para agradar os clientes. Então, se houver qualquer mínimo detalhe que não for legal, melhor voltar pro google e pesquisar mais e agendar degustação com outra empresa.
É bom conhecer mais de um fornecedor de cada categoria, mas, sugiro não exagerar. Dois ou três devem ser suficientes. Mais do que isso, pode atrapalhar, confundindo mais do que ajudando.
Empresas que se preocupam com pequenos detalhes, geralmente são as que mais se destacam na boa execução do trabalho.
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